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| Mercado
Mundial de Café |
| No lo niegues,
café es un lujo. No lo necesitamos para sobrevivir. Entonces,
¿por qué es así que millones de pequeños
caficultores alrededor del mundo lo necesitan? |
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Café
es la mercancía mas exportada en todo el mundo, después
del petróleo.
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| Entonces,
no nos debería sorprender que cuando los precios empezaron
a bajar en 1998 como resultado de una sobreproducción en
el mercado del mundo, cientos de miles de caficultores se encontraron
en situaciones financieras precarias.
Esta sobreproducción
fue resultado de una masiva campaña por parte del Banco Mundial
(BM) y del Fondo Monetario Internacional (FMI) durante los 90´s
que hicieron presión a los paises del sureste para incrementar
su producción de café como estrategia para cancelar
su deuda internacional.
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Vietnam es
el ejemplo bien famoso. Mientras que en 1989, Vietnam fue un país
insignificante en el mundo de la exportación de café,
sólo 12 años después, gracias al BM, logró
ser el segundo exportador mas grande, después de Brasil. |
En 2001, 25.5
millones de sacos de 60kg fueron importados al nivel mundial. Este
mismo año, por la alta producción de café, produciendo
una sobreoferta cerca de 10 millones de sacos, el precio internacional
bajó menos de US$.50 por libra, lo mas bajo durante los últimos
50 años.
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Para la mayoría
de campesinos, esto significa mucho menos debido a que entre el productor
y el exportador puede existir tantos intermediarios como 7 a través
de cuyas manos, pasa el café. |
| Mientras que
los campesinos ganan menos y menos, Nestle, Philip Morris, Proctor
& Gamble y Sara Lee, que controlan 60% del mercado americano y
40% de las ventas mundiales, continúan registrando ganancias
sobresalientes. |
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A
pesar de la caída de precios pagados a los caficultores y
las grandes medidas para bajar los gastos de las grandes compañías,
que sirven a empeorar la calidad de café, los precios pagado
por los consumidores sigue aumentando.
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